BOUQUETS D’ARÔME PAR EPURE

Sophie créé EPURE, Épicerie botanique en 2016, marque d’aliments déshydratés de qualité.
Elle s’appuie sur ses compétences de chimiste et de cuisinière pour mettre au point des créations selon un processus innovant : la déshydratation contrôlée, qui permet de conserver les qualités nutritionnelles, de concentrer les saveurs et de proposer des légumes dont la structure n’est pas altérée. 
La marque défend aussi de nombreuses valeurs inspirées du Slow Food (bon, propre, juste) chères à La Flotterie : 
– 100% végétal #vegan
– Ingrédients de producteurs locaux
– Agriculture responsable sans traitement 
– Respect du produit, cueillette à maturité 
– Fabrication artisanale, sans aucun additif, procédé zéro déchet
– Qualités nutritionnelles : cuisson à basse température
– Démarche solidaire : conditionnement par un ESAT* local 

🇫🇷 Nouvelle-Aquitaine, France

* Etablissement et Service d’Aide par le Travail (ESAT) : établissement médico-social de travail protégé, réservé

gamme & conditionnement

La gamme de Bouquets d’arôme EPURE sera bientôt disponible chez La Flotterie.
Conditionné en pot en verre ou en format recharge en pochon en coton Bio (8 ou 10 bouquets).

Conseils de conservation

Les bouquets sont à conserver dans un endroit sec ; nous recommandons de les conserver dans des bocaux en verre.
Il est conseillé de les consommer dans les 9 mois (DDM) pour assurer les qualités gustatives et nutritionnelles du produit.

conseils culinaires

Dosage : 1 bouquet d’arôme pour un plat de 4 à 6 personnes.

Bouquet Classique : ajouter un bouquet d’arômes CLASSIQUE pour aromatiser et/ou relever les plats tels que les pâtes, le riz, les risottos, les daubes, plats en cocottes, huiles, jus, sauces, bouillons, …

Bouquet Asiatique : ajouter un bouquet d’arômes ASIATIQUE pour aromatiser et/ou relever les plats tels que les nouilles asiatiques, le riz, les risottos, les tajines, les phô, huiles, jus, sauces, bouillons, …

Ingrédients & allergènes

Bouquet Classique :
Gaze de coton renfermant légumes et aromates 100% (poireau, persil, thym, laurier, céleri), épices.
Allergène : céleri.

Bouquet Asiatique :
Gaze de coton renfermant légumes et aromates 100% (poireau, gingembre, citronnelle, coriandre, combava), épices.
Allergène : peut contenir des traces de céleri.